北海道のお米、ゆめぴりか30kgを注文しました。以前、北海道に旅行に行ったときに食べた、お米が凄く美味しくて、お米の種類を聞いたら、ゆめぴりかという種類だと聞いて、それ以来ずっと購入をしています。本州の米所のお米は、原発の影響が心配なので極力、放射能の影響が少なかったであろう北海道のお米を頼むようにしています。新米だけでなく、普段もずっとゆめぴりかなので、30kgをまとめ買いをしています。ゆめぴりか以外の北海道産のお米も食べましたが、一番美味しいのはゆめぴりかですね。ほしのゆめとかも美味しいですが、ゆめぴりかにはかなわないと思います。お米の一粒一粒が、もっちりしていてフワッとした食感で、何をも言えないですね。でも、北海道旅行で食べて美味しくて家でネットで頼んで初めてお米を炊いた時には、旅行の時のような味が再現できなかったんですね。正直、いまいちおおいしくなかったです。炊飯器が悪いのかとか、水の量のバランスが悪かったのかとか色々検証したり調べたのですが、結論として、お米の産地の水でお米と炊くのが一番美味しく炊けるという事を教えてもらいそれで解決しました。東京の水道水じゃダメなんですね。かといって、サーバーのミネラルウォーターでもダメで、産地の湧き水のようなミネラルウォーターが一番美味しくお米を炊くことができるんですって。それ以来、我が家はお米と、北海道の天然水と一緒に買うようにしています。